胺基丙酸 是什麼呢？有没有哪位好心人能够帮我解答一下呢？谢谢！
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2023年06月10日 18:35
热门回答（2个）
游客1
丙氨酸有两种 一种是α-丙氨酸 另一种是β-丙氨酸主要区别在于氨基位置不同
α-丙氨酸CH3CHNH2COOH β-丙氨酸CH2NH2CH2COOH
α-丙氨酸谈亩亦称2－氨基丙酸。200℃以上升华，随加热速度不同约在264～296℃之间分解。是组成蛋白质的一种成分。在营养学中属人体非必需的氨基酸。目前多从发酵法和天然产物中提取。
β-丙氨酸亦称3－氨基丙酸，无色晶体。熔点198℃（分解），溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。用于合成泛酸和电镀，也用于微生物学和生物化学等的型侍液研究上，可由丝胶、明胶、玉米朊等蛋白质水解并精制而成，也卜物可用化学方法合成。
游客2
氨基酸
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